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書誌情報サマリ

タイトル

洗浄と殺菌のはなし

人名 新名 史典／編著
人名ヨミ シンミョウ フミノリ
出版者・発行者 同文舘出版
出版年月 2013.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 洗浄と殺菌のはなし
シリーズ名 DO BOOKS
シリーズ名 ビジュアル図解
タイトルヨミ センジョウ ト サッキン ノ ハナシ
シリーズ名ヨミ ドゥー ブックス
シリーズ名ヨミ ビジュアル ズカイ
人名 新名 史典／編著 　 隈下 祐一／著 　 加藤 信一／著
人名ヨミ シンミョウ フミノリ　クマシタ ユウイチ　カトウ シンイチ
出版者・発行者 同文舘出版
出版者・発行者等ヨミ ドウブンカン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.7
ページ数または枚数・巻数 231p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-495-52361-9
ISBN 4-495-52361-9
分類記号 576.5
件名 洗浄法 ／ 殺菌 ／ 洗剤 ／ 殺菌剤
内容紹介 食中毒、新型肺炎、院内感染による罹患といった事故や問題は、洗浄と殺菌が正しくできていれば防ぐことができる。細菌・ウイルスについての知識から感染のプロセス、適正で確実な予防の方法をビジュアルに解説する。
著者紹介 1971年生まれ。大阪府立大学大学院卒業。プレゼンテーション専門コンサルタント会社、(株)Smart Presenを起業、研修講師を務める。日本HACCPトレーニングセンター幹事。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811686773



目次


内容細目

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