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書誌情報サマリ

タイトル

全国ご当地やきとり紀行

人名 はんつ遠藤／編著
人名ヨミ ハンツ エンドウ
出版者・発行者 幹書房
出版年月 2013.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 全国ご当地やきとり紀行
タイトルヨミ ゼンコク ゴトウチ ヤキトリ キコウ
人名 はんつ遠藤／編著
人名ヨミ ハンツ エンドウ
出版者・発行者 幹書房
出版者・発行者等ヨミ ミキ ショボウ
出版地・発行地 さいたま
出版・発行年月 2013.6
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-906799-23-7
ISBN 4-906799-23-7
分類記号 596.33
件名 料理-肉
内容紹介 美唄やきとり、東松山やきとりといった7大やきとりをはじめ、日本全国から厳選したやきとり店29軒を紹介します。やきとりの歴史や部位の説明も掲載。データ:2013年2〜5月現在。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811684809



目次


内容細目

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