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1 0011866720図般大活字596.04/ｺｲ13/21F大活字貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

食あれば楽あり　下　

人名 小泉 武夫／著
人名ヨミ コイズミ タケオ
出版者・発行者 埼玉福祉会
出版年月 2013.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食あれば楽あり　下　
シリーズ名 大活字本シリーズ
タイトルヨミ ク アレバ ラク アリ
シリーズ名ヨミ ダイカツジボン シリーズ
人名 小泉 武夫／著
人名ヨミ コイズミ タケオ
出版者・発行者 埼玉福祉会
出版者・発行者等ヨミ サイタマ フクシカイ
出版地・発行地 新座
出版・発行年月 2013.6
ページ数または枚数・巻数 259p
大きさ 21cm
価格 ￥２９００
ISBN 978-4-88419-886-2
ISBN 4-88419-886-2
注記 折れあり(p.120)
注記 限定500部
注記 底本:日経ビジネス人文庫『食あれば楽あり』
分類記号 596.04
件名 料理
内容紹介 知る人ぞ知る夏のアンコウ、「イカワタ」料理は魔性の味、意表つくベーコン茶漬け…。食への果てしない好奇心と、繊細に微妙にちりばめられた上質のユーモア。東奔西走の「味覚人飛行物体」小泉武夫が綴る食のエッセイ。
著者紹介 1943年福島県生まれ。東京農業大学教授。農学博士。著書に「発酵する夜」など多数。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811683749



目次


内容細目

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