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書誌情報サマリ

タイトル

ふわふわシフォンケーキ

人名 津田 陽子／著
人名ヨミ ツダ ヨウコ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版年月 2013.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ふわふわシフォンケーキ
サブタイトル バターだからおいしい!
タイトルヨミ フワフワ シフォン ケーキ
サブタイトルヨミ バター ダカラ オイシイ
人名 津田 陽子／著
人名ヨミ ツダ ヨウコ
出版者・発行者 文化学園文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.6
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-579-21188-3
ISBN 4-579-21188-3
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 プレーンのシフォンケーキ、ミルクコーヒーのシフォンケーキ、ラムレーズンのシフォンケーキ…。オイルのかわりにバターを使った、ふわふわしっとりのシフォンケーキのレシピを紹介。手順を写真で詳しく解説します。
著者紹介 京都生まれ。1987年に渡仏し、お菓子作りを学ぶ。京都に「ミディ・アプレミディ」を開店。お菓子教室を京都と東京で主宰。著書に「津田陽子の100のおやつ」「だから、おいしい!」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811683394



目次


内容細目

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