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書誌情報サマリ

タイトル

バル&居酒屋メニューブック

出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2013.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル バル&居酒屋メニューブック
サブタイトル 全国の繁盛店のヒットメニュー全196品
シリーズ名 柴田書店MOOK
タイトルヨミ バル アンド イザカヤ メニュー ブック
サブタイトルヨミ ゼンコク ノ ハンジョウテン ノ ヒット メニュー ゼンヒャクキュウジュウロッピン
シリーズ名ヨミ シバタ ショテン ムック
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.6
ページ数または枚数・巻数 126p
大きさ 28cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-388-80813-7
ISBN 4-388-80813-7
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 スペインバル、ビアパブ、居酒屋、立ち飲み、ワインバー、小料理、焼き鳥、おでんなど、全国の繁盛店の人気メニュー全196品を紹介。調理方法をはじめ、ネーミングや盛り付け、提供方法のポイントも掲載する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811682920



目次


内容細目

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