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1 0012019089図書一般596.23/ﾌﾗ14/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

アペリティフをご一緒に

人名 フランス食品振興会／編
人名ヨミ フランス ショクヒン シンコウカイ
出版者・発行者 飛鳥出版
出版年月 2013.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル アペリティフをご一緒に
タイトルヨミ アペリティフ オ ゴイッショ ニ
人名 フランス食品振興会／編
人名ヨミ フランス ショクヒン シンコウカイ
出版者・発行者 飛鳥出版
出版者・発行者等ヨミ アスカ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.6
ページ数または枚数・巻数 80p
大きさ 19cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-7801-0053-2
ISBN 4-7801-0053-2
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス ／ 飲酒
内容紹介 2013年の「アペリティフの日」に日本のトップシェフたちが提案した手軽に作れるアミューズのレシピを掲載するほか、フランスの食材を使ったアミューズ、ハッピー・アペリティフ・コンクールの創作カクテルなどを紹介する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811682863



目次


内容細目

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