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書誌情報サマリ

タイトル

ゴーヤーレシピ

人名 植松 良枝／著
人名ヨミ ウエマツ ヨシエ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2013.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ゴーヤーレシピ
サブタイトル おいしく食べる!楽しく育てる!
タイトルヨミ ゴーヤー レシピ
サブタイトルヨミ オイシク タベル タノシク ソダテル
人名 植松 良枝／著
人名ヨミ ウエマツ ヨシエ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.6
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥９８０
ISBN 978-4-391-14381-2
ISBN 4-391-14381-2
注記 「ゴーヤーBOOK」(2008年刊)の改題改訂
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ にがうり
内容紹介 ゴーヤーの肉巻きスティック、ゴーヤーとにら、あさりのチヂミ、ゴーヤー冷や汁…。和洋中のおかずからカレー、サラダ、スムージーまで、チャンプルーだけじゃないゴーヤーのレシピを紹介します。ゴーヤーの育て方も収載。
著者紹介 料理研究家。食材の旬や季節感を大切にした料理で人気を集め、雑誌や書籍、料理教室、イベント、レストランのメニュー開発など幅広く活躍。著書に「とれたて野菜レシピ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811682506



目次


内容細目

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