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書誌情報サマリ

タイトル

中村靖彦自選著作集　第1巻　　いつまでもあると思うな、水と食　

人名 中村 靖彦／著
人名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者・発行者 農林統計協会
出版年月 2013.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 中村靖彦自選著作集　第1巻　　いつまでもあると思うな、水と食　
サブタイトル 食と農を見つめて50年
タイトルヨミ ナカムラ ヤスヒコ ジセン チョサクシュウ　イツマデモ アルト オモウナ ミズ ト ショク　
サブタイトルヨミ ショク ト ノウ オ ミツメテ ゴジュウネン
人名 中村 靖彦／著
人名ヨミ ナカムラ ヤスヒコ
出版者・発行者 農林統計協会
出版者・発行者等ヨミ ノウリン トウケイ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.6
ページ数または枚数・巻数 5,300p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-541-03931-6
ISBN 4-541-03931-6
分類記号 610.8
分類記号 611.3
件名 農業
件名 食糧問題 ／ 水資源 ／ 貿易政策
内容紹介 NHKの解説委員を経て、日本食育学会会長を務める著者が、50年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。第1巻は、世界の食料問題、水問題を取り上げる。
著者紹介 昭和10年宮城県生まれ。東北大学文学部卒業。NHK解説委員などを経て、東京農業大学、女子栄養大学客員教授。著書に「日本の食糧が危ない」「狂牛病」「シカゴファイル2012」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811680568



目次


内容細目

先進工業国・日本と農産物自由化   3-18
食料がカネで買えなくなる日   19-34
悲観的にみた世界の食料問題   35-44
楽観論・悲観論相反する国際穀物市場の将来展望   45-54
無理だった、ではすまされない   食料自給率の数値目標   55-58
石油も大事、だが飼料も大事   59-61
こうなってこそ真の国際化   62-63
いつまでもあると思うな、水と食   67-72
水が危ない   73-86
水は誰のもの?   87-97
水ビジネスに活路あり   98-103
豊かになった中国は世界の食料問題の“火薬庫”だ   107-136
アジアの食料不安   137-146
凶作つづくソ連農業   147-166
ソ連にみる食肉生産と穀物争奪   167-182
対ソ穀物制裁の波紋   183-190
WTO交渉と消費者   193-194
閣僚会議の決裂と今後のWTO交渉   座談会 特集 WTOシアトル会議を検証する   195-219
TPPって何ですか?   220-229
3・11後の食料と外交問題   230-241
TPPと第2種兼業農家   242-243
TPP事前協議の年に   244-245
TPPとWBC   246-247
「聖域」って何ですか   248-249
強い交渉力が頼りだが   TPP交渉参加に思う   250-252
ひとつの節目でふり返る   255-257
“農”との出会い   農業番組全盛の時代   258-277
ビーフ戦争のころ   解説委員としての出発   278-286
農業ジャーナリズムの衰弱と再生   知識と経験の蓄積を   287-296

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