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1 0011913381図書一般596.65/ﾀｶ13/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

パンケーキ

人名 高橋 教子／[著]
人名ヨミ タカハシ キョウコ
出版者・発行者 アップルミンツ
出版年月 2013.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル パンケーキ
サブタイトル 34 Style
並列タイトル Pancake
シリーズ名 Asahi Original
シリーズ番号 423
シリーズ名 1DAY SWEETS
タイトルヨミ パンケーキ
サブタイトルヨミ サンジュウヨン スタイル
シリーズ名ヨミ アサヒ オリジナル
シリーズ番号ヨミ 423
シリーズ名ヨミ ワン デイ スウィーツ
人名 高橋 教子／[著]
人名ヨミ タカハシ キョウコ
出版者・発行者 アップルミンツ ／ 朝日新聞出版(発売)
出版者・発行者等ヨミ アップル ミンツ／アサヒ シンブン シュッパン
出版地・発行地 武蔵野／東京
出版・発行年月 2013.6
ページ数または枚数・巻数 64p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-02-190549-0
ISBN 4-02-190549-0
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 どこか懐かしさを感じる、子供の頃よく食べたパンケーキ。厚さや食感、甘さや見た目も違う3種類の生地と、その生地をベースにしたアレンジを紹介。ガレットやクレープなど、フライパンで作るパンケーキの仲間も収録。
著者紹介 お菓子・パン教室Studio gemma主宰。雑誌や企業への企画開発やレシピ提供などの活動も行う。著書に「ロールケーキのA to Z」「チーズのケーキ」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811677824



目次


内容細目

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