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書誌情報サマリ

タイトル

冷やシャリッ!凍らせレシピ

人名 チーム凍らせレシピ／[編]
人名ヨミ チーム コオラセ レシピ
出版者・発行者 メディアファクトリー
出版年月 2013.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 冷やシャリッ!凍らせレシピ
サブタイトル 新食感の夏ごはん／ごはんものからデザートまで全60品
タイトルヨミ ヒヤシャリッ コオラセ レシピ
サブタイトルヨミ シンショッカン ノ ナツゴハン／ゴハンモノ カラ デザート マデ ゼンロクジッピン
人名 チーム凍らせレシピ／[編]
人名ヨミ チーム コオラセ レシピ
出版者・発行者 メディアファクトリー
出版者・発行者等ヨミ メディア ファクトリー
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.5
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-8401-5202-0
ISBN 4-8401-5202-0
分類記号 596
件名 料理 ／ 冷凍食品
内容紹介 ビールを凍らせた「フローズンビール」や、カツ丼に氷が浮かぶ「シャリシャリカツ丼」など、冷たくてシャリっとした食感の“凍らせレシピ”60品を紹介。基本のだし汁や食材の凍らせ方と使い方、ストックの作り方も解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811677729



目次


内容細目

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