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1 0011926359図書一般596.65/ﾆｼ13/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

カップデザート

人名 西山 朗子／[著]
人名ヨミ ニシヤマ アキコ
出版者・発行者 枻出版社
出版年月 2013.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル カップデザート
サブタイトル ひんやり、ふるふる59レシピ
並列タイトル cup dessert
シリーズ名 エイムック
シリーズ番号 2627
シリーズ名 ei cooking
タイトルヨミ カップ デザート
サブタイトルヨミ ヒンヤリ フルフル ゴジュウキュウ レシピ
シリーズ名ヨミ エイ ムック
シリーズ番号ヨミ 2627
シリーズ名ヨミ エイ クッキング
人名 西山 朗子／[著]
人名ヨミ ニシヤマ アキコ
出版者・発行者 枻出版社
出版者・発行者等ヨミ エイ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.5
ページ数または枚数・巻数 78p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-7779-2694-7
ISBN 4-7779-2694-7
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 カップに生地を流して冷蔵庫で固めるだけ! ゼリー、プリン、ババロア、ムース、アイスクリーム、シャーベットなど、カップ仕立てのひんやりデザートの作り方を紹介。カップデザートのためのソースも収録。
著者紹介 お菓子研究家。パリのベルエ・コンセイユでお菓子作りを学ぶ。「Le Petit Citron ル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。著書に「世界一かんたんな手作りお菓子」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811674661



目次


内容細目

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