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書誌情報サマリ

タイトル

美しい一汁二菜

人名 久保 香菜子／著
人名ヨミ クボ カナコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2013.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 美しい一汁二菜
サブタイトル 「おいしい」と「きれい」には理由がある
タイトルヨミ ウツクシイ イチジュウ ニサイ
サブタイトルヨミ オイシイ ト キレイ ニワ リユウ ガ アル
人名 久保 香菜子／著
人名ヨミ クボ カナコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.4
ページ数または枚数・巻数 96p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-309-28374-6
ISBN 4-309-28374-6
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 いつまでも飽きない定番おかずの一汁二菜、工夫が楽しいおすすめおかずの一汁二菜といった、毎日の食事をより楽しくし、体と心を満たす献立と料理レシピを紹介します。煮崩れを防ぐコツや、器の選び方なども掲載。
著者紹介 同志社大学英文学科卒業。辻調理師専門学校で調理師免許、ふぐ調理免許取得。料理製作、スタイリングなど、食に関わるあらゆるジャンルで活動。著書に「煮物大好き」「小鉢大好き」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811666882



目次


内容細目

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