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書誌情報サマリ

タイトル

チーズ全書

人名 リチャード・ウィクーム／著
人名ヨミ リチャード ウィクーム
出版者・発行者 実業図書
出版年月 1980.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル チーズ全書
タイトルヨミ チーズ ゼンショ
人名 リチャード・ウィクーム／著 　 白石 敏夫／[ほか]共訳
人名ヨミ リチャード ウィクーム
出版者・発行者 実業図書
出版者・発行者等ヨミ ジツギョウ トショ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1980.11
ページ数または枚数・巻数 190p
大きさ 27cm
価格 ￥８５００
注記 監訳:鴇田文三郎
分類記号 648.18
件名 チーズ
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811655214



目次


内容細目

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