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書誌情報サマリ

タイトル

医用機能性食品ガイドブック

人名 日本機能性食品医用学会／監修
人名ヨミ ニホン キノウセイ ショクヒン イヨウ ガッカイ
出版者・発行者 医歯薬出版
出版年月 2012.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 医用機能性食品ガイドブック
並列タイトル Guidebook for FUNCTIONAL FOODS
タイトルヨミ イヨウ キノウセイ ショクヒン ガイドブック
人名 日本機能性食品医用学会／監修
人名ヨミ ニホン キノウセイ ショクヒン イヨウ ガッカイ
出版者・発行者 医歯薬出版
出版者・発行者等ヨミ イシヤク シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.12
ページ数または枚数・巻数 145p
大きさ 26cm
価格 ￥４０００
ISBN 978-4-263-70603-9
ISBN 4-263-70603-9
分類記号 498.583
件名 栄養補助食品
内容紹介 現在商品化されている、あるいは開発が進んでいる「機能性食品」を疾患別・栄養素別に分類して取り上げ、それらの食品のもつ機能、期待される医用効果などについて解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811631639



目次


内容細目

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