蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0011558889 | 図書郷土 | KL588/9A/ | 書庫 | 禁帯出 |
× |
2 |
0011558905 | 図書郷土 | KL588/9B/ | 2F郷土 | 貸出可 |
○ |
3 |
0011558939 | 図書郷土 | KL588/9/ | 書庫 | 禁帯出 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
津山藩御国元の軽焼から津山銘菓初雪へ
|
人名 |
橋爪 伸子/著
|
人名ヨミ |
ハシズメ ノブコ |
出版者・発行者 |
[橋爪 伸子]
|
出版年月 |
[2012] |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
郷土図書 |
タイトル |
津山藩御国元の軽焼から津山銘菓初雪へ |
サブタイトル |
名菓の成立にみる菓銘の意義/研究論文 |
タイトルヨミ |
ツヤマハン オクニモト ノ カルヤキ カラ ツヤマ メイカ ハツユキ エ |
サブタイトルヨミ |
メイカ ノ セイリツ ニ ミル カメイ ノ イギ/ケンキュウ ロンブン |
人名 |
橋爪 伸子/著
|
人名ヨミ |
ハシズメ ノブコ |
出版者・発行者 |
[橋爪 伸子]
|
出版地・発行地 |
[出版年不明] |
出版・発行年月 |
[2012] |
ページ数または枚数・巻数 |
p13~24 |
大きさ |
30cm |
価格 |
頒価不明 |
注記 |
会誌『食文化研究』No.8(2012)より抜刷 |
分類記号 |
588
|
件名 |
和菓子-歴史
|
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811631444 |
目次
内容細目
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