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1 0011931391図書一般576.036/ﾆﾎ13/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

油脂・脂質・界面活性剤データブック

人名 日本油化学会／編
人名ヨミ ニホン ユカ ガッカイ
出版者・発行者 丸善出版
出版年月 2012.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 油脂・脂質・界面活性剤データブック
タイトルヨミ ユシ シシツ カイメン カッセイザイ データ ブック
人名 日本油化学会／編
人名ヨミ ニホン ユカ ガッカイ
出版者・発行者 丸善出版
出版者・発行者等ヨミ マルゼン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.12
ページ数または枚数・巻数 16,679p
大きさ 27cm
価格 ￥３２０００
ISBN 978-4-621-08611-7
ISBN 4-621-08611-7
分類記号 576.036
件名 油脂-便覧 ／ 脂質-便覧 ／ 界面活性剤-便覧
内容紹介 油化学の視点からのオリジナル性をもたせたデータブック。油脂・脂質および界面活性剤に関する、現場で役に立つデータのほか、関連技術および安全性・法規制データも収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811630058



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