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書誌情報サマリ

タイトル

長寿一位の長野県式減塩ごはん

人名 長野県栄養士会／監修
人名ヨミ ナガノケン エイヨウシカイ
出版者・発行者 マイナビ
出版年月 2013.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 長寿一位の長野県式減塩ごはん
サブタイトル おいしいから、続けられる／塩分控えめ野菜たっぷり長野県給食レシピを家庭用にアレンジ
タイトルヨミ チョウジュ イチイ ノ ナガノケンシキ ゲンエン ゴハン
サブタイトルヨミ オイシイ カラ ツズケラレル／エンブン ヒカエメ ヤサイ タップリ ナガノケン キュウショク レシピ オ カテイヨウ ニ アレンジ
人名 長野県栄養士会／監修
人名ヨミ ナガノケン エイヨウシカイ
出版者・発行者 マイナビ
出版者・発行者等ヨミ マイナビ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.1
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１３９０
ISBN 978-4-8399-4591-6
ISBN 4-8399-4591-6
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 約30年前から「県民減塩運動」などに取り組み、長寿No.1を達成した長野県で、減塩食の普及に努めてきた栄養士たちが考案した減塩ごはんを、春、夏、秋、冬に分けて紹介します。調味料の塩分早見表マグネット付き。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811629501



目次


内容細目

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