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書誌情報サマリ

タイトル

売上を伸ばすより利益をはじき出せ

人名 榮原 智之／著
人名ヨミ エイハラ トモユキ
出版者・発行者 セルバ出版
出版年月 2012.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 売上を伸ばすより利益をはじき出せ
サブタイトル 飲食店生残りの最強ノウハウ
タイトルヨミ ウリアゲ オ ノバス ヨリ リエキ オ ハジキダセ
サブタイトルヨミ インショクテン イキノコリ ノ サイキョウ ノウハウ
人名 榮原 智之／著
人名ヨミ エイハラ トモユキ
出版者・発行者 セルバ出版 ／ 創英社(発売) ／ 三省堂書店(発売)
出版者・発行者等ヨミ セルバ シュッパン／ソウエイシャ／サンセイドウ ショテン
出版地・発行地 東京／東京／東京
出版・発行年月 2012.12
ページ数または枚数・巻数 183p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-86367-096-9
ISBN 4-86367-096-9
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 飲食店経営とコンサルタントの経験を持つ著者が、売上が伸びないことを前提にした生残り戦略を提案。食材費・人件費の削減で、売上が減っても利益アップができる施策を考え、実践する方法をまとめる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811627655



目次


内容細目

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