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1 0011695707図書一般289.1/ﾊﾅ13/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

いのちのレシピ

人名 花田 美奈子／著
人名ヨミ ハナダ ミナコ
出版者・発行者 マーブルトロン
出版年月 2012.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル いのちのレシピ
サブタイトル 死の淵から生還した奇跡の“食”ヒストリー
シリーズ名 MARBLE BOOKS
タイトルヨミ イノチ ノ レシピ
サブタイトルヨミ シ ノ フチ カラ セイカン シタ キセキ ノ ショク ヒストリー
シリーズ名ヨミ マーブル ブックス
人名 花田 美奈子／著
人名ヨミ ハナダ ミナコ
出版者・発行者 マーブルトロン ／ 三交社(発売)
出版者・発行者等ヨミ マーブルトロン／サンコウシャ
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2012.12
ページ数または枚数・巻数 208p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-87919-659-0
ISBN 4-87919-659-0
注記 花田美奈子年譜:p198〜205 文献:p206
分類記号 289.1
件名 花田 美奈子
件名 ハナダ ミナコ
内容紹介 日本の飲食業の発展を牽引した著者がその足跡を記すともに、自身の重度の肝臓病を治癒した「からだの毒を出し、からだに毒を入れない」玄米菜食のレシピを紹介する。
著者紹介 1929年奈良県生まれ。ビアレストラン「ローゼンケラー」をプロデュース。多くのレストランの企画・経営に携わった。ハナダ式玄米菜食レストランなどを経営。著書に「毒消し料理術」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811624418



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