蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0011644168 | 図書一般 | 588.34/ハイ13/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
世界の果てまでチョコレート
|
人名 |
バイヤーみり/著
|
人名ヨミ |
バイヤー ミリ |
出版者・発行者 |
フェリシモ
|
出版年月 |
2012.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
世界の果てまでチョコレート |
サブタイトル |
甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行/レアもの探して、どこまで行く!? |
タイトルヨミ |
セカイ ノ ハテ マデ チョコレート |
サブタイトルヨミ |
アマク キビシク ホロニガイ チョコ バイヤー ミリ ノ オシゴト キコウ/レア モノ サガシテ ドコマデ イク |
人名 |
バイヤーみり/著
|
人名ヨミ |
バイヤー ミリ |
出版者・発行者 |
フェリシモ
|
出版者・発行者等ヨミ |
フェリシモ |
出版地・発行地 |
神戸 |
出版・発行年月 |
2012.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
126p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1429 |
ISBN |
978-4-89432-663-7 |
ISBN |
4-89432-663-7 |
分類記号 |
588.34
|
件名 |
チョコレート
|
内容紹介 |
どこへ行ってもヘーゼルナッツの国イタリア、天才的なチョコが生まれる国スペイン…。世界各地を飛び回るチョコバイヤーが各国のチョコレートの特徴やその作り手たちを紹介する。チョコレートの基礎知識も掲載。 |
著者紹介 |
神戸生まれ。京都市立芸術大学卒。株式会社フェリシモ勤務。入社以来、各種食品の企画を担当。ライフワークとなっているチョコレートのカタログでのバイヤー歴16年。臨床美術士。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811622972 |
目次
内容細目
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