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1 0011644168図書一般588.34/ﾊｲ13/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

世界の果てまでチョコレート

人名 バイヤーみり／著
人名ヨミ バイヤー ミリ
出版者・発行者 フェリシモ
出版年月 2012.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界の果てまでチョコレート
サブタイトル 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行／レアもの探して、どこまで行く!?
タイトルヨミ セカイ ノ ハテ マデ チョコレート
サブタイトルヨミ アマク キビシク ホロニガイ チョコ バイヤー ミリ ノ オシゴト キコウ／レア モノ サガシテ ドコマデ イク
人名 バイヤーみり／著
人名ヨミ バイヤー ミリ
出版者・発行者 フェリシモ
出版者・発行者等ヨミ フェリシモ
出版地・発行地 神戸
出版・発行年月 2012.12
ページ数または枚数・巻数 126p
大きさ 19cm
価格 ￥１４２９
ISBN 978-4-89432-663-7
ISBN 4-89432-663-7
分類記号 588.34
件名 チョコレート
内容紹介 どこへ行ってもヘーゼルナッツの国イタリア、天才的なチョコが生まれる国スペイン…。世界各地を飛び回るチョコバイヤーが各国のチョコレートの特徴やその作り手たちを紹介する。チョコレートの基礎知識も掲載。
著者紹介 神戸生まれ。京都市立芸術大学卒。株式会社フェリシモ勤務。入社以来、各種食品の企画を担当。ライフワークとなっているチョコレートのカタログでのバイヤー歴16年。臨床美術士。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811622972



目次


内容細目

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