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書誌情報サマリ

タイトル

みんなで作るパクチー料理

人名 佐谷 恭／著
人名ヨミ サタニ キョウ
出版者・発行者 スモール出版
出版年月 2012.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル みんなで作るパクチー料理
タイトルヨミ ミンナ デ ツクル パクチー リョウリ
人名 佐谷 恭／著 　 パクチーハウス東京／著
人名ヨミ サタニ キョウ　パクチー ハウス トウキョウ
出版者・発行者 スモール出版
出版者・発行者等ヨミ スモール シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.11
ページ数または枚数・巻数 92p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-905158-08-0
ISBN 4-905158-08-0
分類記号 596
件名 料理 ／ ハーブ
内容紹介 独特で強烈な香りがある食材・パクチー。パクチー料理の専門店「パクチーハウス東京」が、パクチーをふんだんに使った、家庭でも作れるおすすめ料理のレシピを紹介します。
著者紹介 1975年神奈川県生まれ。英国ブラッドフォード大学大学院で平和学を修了。2005年「日本パクチー狂会」を旗揚げ。「パクチーハウス東京」をオープン。著書に「ぱくぱく!パクチー」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811618817



目次


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