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書誌情報サマリ

タイトル

しょうが、にんにく、ねぎ!

人名 藤井 恵／著
人名ヨミ フジイ メグミ
出版者・発行者 NHK出版
出版年月 2012.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル しょうが、にんにく、ねぎ!
サブタイトル 薬味で料理上手
シリーズ名 生活実用シリーズ
シリーズ名 NHK「きょうの料理ビギナーズ」
タイトルヨミ ショウガ ニンニク ネギ
サブタイトルヨミ ヤクミ デ リョウリ ジョウズ
シリーズ名ヨミ セイカツ ジツヨウ シリーズ
シリーズ名ヨミ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ ビギナーズ
人名 藤井 恵／著
人名ヨミ フジイ メグミ
出版者・発行者 NHK出版
出版者・発行者等ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.12
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 30cm
価格 ￥９５２
ISBN 978-4-14-199153-3
ISBN 4-14-199153-3
分類記号 596
件名 料理 ／ しょうが ／ にんにく ／ ねぎ(葱)
内容紹介 しょうが鶏そぼろ、フライドガーリック、ねぎサラダ…。しょうが、にんにく、ねぎの薬味素材を生かした料理を紹介する。薬味調味料の作り方も掲載。「NHKきょうの料理ビギナーズ」テキストをもとに新しい料理を加え再編集。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家、管理栄養士。テレビ番組、雑誌、広告、書籍、イベントなどで活躍。著書に「いも・栗・かぼちゃ・豆の料理とお菓子」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811617484



目次


内容細目

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