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書誌情報サマリ

タイトル

マクロビオティック的自家製天然酵母でつくるおいしいパン教室

人名 岡田 恭子／著
人名ヨミ オカダ キョウコ
出版者・発行者 遊幻舎
出版年月 2012.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル マクロビオティック的自家製天然酵母でつくるおいしいパン教室
タイトルヨミ マクロビオティックテキ ジカセイ テンネン コウボ デ ツクル オイシイ パン キョウシツ
人名 岡田 恭子／著
人名ヨミ オカダ キョウコ
出版者・発行者 遊幻舎
出版者・発行者等ヨミ ユウゲンシャ
出版地・発行地 逗子
出版・発行年月 2012.11
ページ数または枚数・巻数 83p
大きさ 21×26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-9903019-7-2
ISBN 4-9903019-7-2
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 レーズンから発酵させた自分だけの種で、おいしい自家製天然酵母パンを焼きましょう。パンの基本的な知識から、準備の仕方、基本的なレシピ、上級者向けの作り方まで、写真で分かりやすく紹介します。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811615418



目次


内容細目

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