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書誌情報サマリ

タイトル

危険な食品

人名 山田 博士／著
人名ヨミ ヤマダ ヒロシ
出版者・発行者 宝島社
出版年月 2012.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 危険な食品
サブタイトル 命を脅かす遺伝子組み換え食品からTPPの農薬入り農産物まで
シリーズ名 宝島社新書
シリーズ番号 365
タイトルヨミ キケン ナ ショクヒン
サブタイトルヨミ イノチ オ オビヤカス イデンシ クミカエ ショクヒン カラ ティーピーピー ノ ノウヤクイリ ノウサンブツ マデ
シリーズ名ヨミ タカラジマシャ シンショ
シリーズ番号ヨミ 365
人名 山田 博士／著
人名ヨミ ヤマダ ヒロシ
出版者・発行者 宝島社
出版者・発行者等ヨミ タカラジマシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.11
ページ数または枚数・巻数 222p
大きさ 18cm
価格 ￥８００
ISBN 978-4-8002-0474-5
ISBN 4-8002-0474-5
分類記号 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 遺伝子組み換え、農薬、食品添加物…。ブラックボックス化する食の世界。わかりやすい語り口で、そのヴェールをはぐ。著者のメールマガジン『暮しの赤信号』から、食品をテーマにした19本のコラムを編集・収録。
著者紹介 福井県生まれ。食生態学者。山田博士いのち研究所主宰。日本危機管理学会会員。著書に「脱コンビニ食!」「ひとり月1万円食費で幸せ生活」「あぶないコンビニ食」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811611526



目次


内容細目

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