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書誌情報サマリ

タイトル

食の安全・安心とセンシング

人名 食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会／編
人名ヨミ ショク ノ アンゼン アンシン ト ケンコウ ニ カカワル センシング チョウサ ケンキュウ イインカイ
出版者・発行者 共立出版
出版年月 2012.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食の安全・安心とセンシング
サブタイトル 放射能問題から植物工場まで
タイトルヨミ ショク ノ アンゼン アンシン ト センシング
サブタイトルヨミ ホウシャノウ モンダイ カラ ショクブツ コウジョウ マデ
人名 食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会／編 　 大薮 多可志／[ほか]著
人名ヨミ ショク ノ アンゼン アンシン ト ケンコウ ニ カカワル センシング チョウサ ケンキュウ イインカイ　オオヤブ タカシ
出版者・発行者 共立出版
出版者・発行者等ヨミ キョウリツ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.10
ページ数または枚数・巻数 8,195p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-320-06174-3
ISBN 4-320-06174-3
注記 文献:章末
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 計測・計測器 ／ 放射線測定
内容紹介 食の安全・安心に関わる背景や、食に関する一連の過程に関わるセンシング技術の概要をまとめる。現時点での究極な安全・安心な食の生産システムである植物工場についても言及。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811601526



目次


内容細目

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