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書誌情報サマリ

タイトル

日曜炭焼き師入門

人名 岸本 定吉／著
人名ヨミ キシモト サダキチ
出版者・発行者 総合科学出版
出版年月 2012.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日曜炭焼き師入門
サブタイトル 大人の週末遊び／「コンロでも焼ける方法」「ドラム缶で焼ける方法」「穴を掘るだけで焼ける方法」から本格窯まで
タイトルヨミ ニチヨウ スミヤキシ ニュウモン
サブタイトルヨミ オトナ ノ シュウマツアソビ／コンロ デモ ヤケル ホウホウ ドラムカン デ ヤケル ホウホウ アナ オ ホル ダケ デ ヤケル ホウホウ カラ ホンカクガマ マデ
人名 岸本 定吉／著 　 杉浦 銀治／著
人名ヨミ キシモト サダキチ　スギウラ ギンジ
版次 完全改訂版
出版者・発行者 総合科学出版
出版者・発行者等ヨミ ソウゴウ カガク シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.9
ページ数または枚数・巻数 182p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-88181-827-5
ISBN 4-88181-827-5
注記 初版のタイトル:日曜炭やき師入門
注記 文献:巻末
分類記号 658.2
件名 木炭
内容紹介 炭窯を築かないで炭を焼く方法から、庭先でドラム缶やブロックを使って炭を焼く方法、本職炭焼き師の技法までを、図を使ってわかりやすく解説した入門書。炭の基礎知識や炭の活用例なども紹介。
著者紹介 林学博士。「炭やきの会」を設立し、炭焼き産業の発展に多大なる貢献をした。平成15年没。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811596121



目次


内容細目

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