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書誌情報サマリ

タイトル

ウィーンの優雅なカフェ&お菓子

人名 池田 愛美／文
人名ヨミ イケダ マナミ
出版者・発行者 武田ランダムハウスジャパン
出版年月 2012.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ウィーンの優雅なカフェ&お菓子
サブタイトル ヨーロッパ伝統菓子の源流
タイトルヨミ ウィーン ノ ユウガ ナ カフェ アンド オカシ
サブタイトルヨミ ヨーロッパ デントウ ガシ ノ ゲンリュウ
人名 池田 愛美／文 　 池田 匡克／写真
人名ヨミ イケダ マナミ　イケダ マサカツ
出版者・発行者 武田ランダムハウスジャパン
出版者・発行者等ヨミ タケダ ランダム ハウス ジャパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.9
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 24cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-270-00707-5
ISBN 4-270-00707-5
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ 喫茶店
内容紹介 王室御用達の定番ケーキ、老舗カフェの人気のケーキ、話題のカフェで楽しむモダン・スイーツ…。ウィーンのスイーツ120種類を写真で紹介し、秘伝のレシピを一挙公開。カフェ&スイーツ巡りができるMAPも掲載。
著者紹介 出版社勤務後、フィレンツェ在住。イタリア料理に関する雑誌、書籍の執筆、撮影を手掛ける。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811595602



目次


内容細目

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