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書誌情報サマリ

タイトル

食品企業飛躍の鍵

人名 新井 ゆたか／編著
人名ヨミ アライ ユタカ
出版者・発行者 ぎょうせい
出版年月 2012.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品企業飛躍の鍵
サブタイトル グローバル化への挑戦
タイトルヨミ ショクヒン キギョウ ヒヤク ノ カギ
サブタイトルヨミ グローバルカ エノ チョウセン
人名 新井 ゆたか／編著
人名ヨミ アライ ユタカ
出版者・発行者 ぎょうせい
出版者・発行者等ヨミ ギョウセイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.9
ページ数または枚数・巻数 4,349p
大きさ 21cm
価格 ￥３４２９
ISBN 978-4-324-09563-8
ISBN 4-324-09563-8
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ 国際投資
内容紹介 現在の日本の食品企業を取り囲む市場環境の変化、企業環境の推移を分析。さらにカゴメ、キユーピー、ハウス食品、はくばく、丸京製菓、ヤクルト、グリーンハウス、イオンなど、代表的な企業が自らの海外戦略を語る。
著者紹介 1962年長野県生まれ。東京大学法学部卒業。農林水産省水産庁漁政部企画課長。共著に「食品偽装」、編著に「食品企業のグローバル戦略」がある。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811595323



目次


内容細目

戦略的岐路に立つ日本の食品産業   あえてグローバルに動け!   1-12
青井 倫一／著
2010年代は食品産業変革の時代   15-50
新井 ゆたか／著
ローカル適応から同質化・標準化対応へのパラダイムシフト   51-76
みずほ銀行／編 みずほコーポレート銀行／編
食品業界のM&A動向   IN-OUTが重要な選択肢に   77-102
レコフ／編
日本発グローバル食品企業のデザイン   背景と道筋   103-126
細野 有希／著 井上 光太郎／著
アサヒグループホールディングスのグローバル・ビジネスモデル   129-150
アサヒグループホールディングス株式会社／編
トマト加工で築くグローバル事業基盤   151-174
カゴメ株式会社／編
キユーピー株式会社の中国展開の歴史と戦略   想いと夢を大切に、現地従業員との20年間の取組み   175-190
キユーピー株式会社海外本部中国事業推進部／編
「植物のチカラ」で新たな価値を創造し続ける「国際的な企業グループ」を実現する   191-216
日清オイリオグループ株式会社／編
ハウス食品グループの海外展開   「お客様起点」の新しい食文化創造へのチャレンジ   217-236
ハウス食品株式会社／編
オーストラリアを起点とした(株)はくばくの海外展開   237-254
はくばく／編
田舎から世界へ   丸京製菓の挑戦   255-268
丸京製菓株式会社／編
ヤクルトのグローバルブランド化戦略   プロバイオティクスの力で世界を健康に   269-293
ヤクルト本社／編
グリーンハウスのグローバル戦略   アジアNo.1のホスピタリティ企業を目指して   295-318
グリーンハウス／編
イオンの海外戦略   TCGFへの参加とサステナブル経営   319-341
イオン株式会社／編

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