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書誌情報サマリ

タイトル

チーズの選び方・楽しみ方

人名 本間 るみ子/監修
人名ヨミ ホンマ ルミコ
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 2012.10


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル チーズの選び方・楽しみ方
サブタイトル チーズのカリスマの厳選チーズ116
タイトルヨミ チーズ ノ エラビカタ タノシミカタ
サブタイトルヨミ チーズ ノ カリスマ ノ ゲンセン チーズ ヒャクジュウロク
人名 本間 るみ子/監修   主婦の友社/編
人名ヨミ ホンマ ルミコ シュフ ノ トモシャ
版次 新版
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.10
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ¥1200
ISBN 978-4-07-285215-6
ISBN 4-07-285215-6
分類記号 648.18
件名 チーズ
内容紹介 無理なくおいしく楽しめるチーズ116種を、つくり方のタイプ別に詳しく紹介した、チーズ入門書。チーズとの食べ合わせがわかる、ワインや食事との相性も掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811592975



目次


内容細目

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本間 るみ子 主婦の友社
648.18 648.18
チーズ
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