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書誌情報サマリ

タイトル

「50℃洗い」と「70℃蒸し」

人名 平山 一政／監修
人名ヨミ ヒラヤマ イッセイ
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 2012.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「50℃洗い」と「70℃蒸し」
サブタイトル 食べて健康になる／決定版／あわせワザでおいしさ2倍!
シリーズ名 主婦の友生活シリーズ
タイトルヨミ ゴジュウドシー アライ ト ナナジュウドシー ムシ
サブタイトルヨミ タベテ ケンコウ ニ ナル／ケッテイバン／アワセワザ デ オイシサ ニバイ
シリーズ名ヨミ シュフ ノ トモ セイカツ シリーズ
人名 平山 一政／監修
人名ヨミ ヒラヤマ イッセイ
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.9
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥９３３
ISBN 978-4-07-285178-4
ISBN 4-07-285178-4
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 野菜がおいしくたくさん摂れる「50℃洗い」と「70℃蒸し」。野菜はシャキッと、肉や魚はふっくらジューシーになるその方法や効果を紹介。55の簡単レシピや、疑問に答えるQ&Aなども掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811589411



目次


内容細目

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