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書誌情報サマリ

タイトル

シチリアのおうちレシピ

人名 佐藤 礼子／著
人名ヨミ サトウ レイコ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2012.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル シチリアのおうちレシピ
サブタイトル イタリアで一番おいしい家庭料理
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
タイトルヨミ シチリア ノ オウチ レシピ
サブタイトルヨミ イタリア デ イチバン オイシイ カテイ リョウリ
シリーズ名ヨミ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
人名 佐藤 礼子／著
人名ヨミ サトウ レイコ
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.8
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 24cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-06-299568-9
ISBN 4-06-299568-9
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 リゾットにレモン、豚肉にミント、パスタにパン粉、いわしにオレンジ…。イタリア・シチリア島の伝統的家庭料理を紹介。日本の材料を使いつつ、なるべく現地の味に近づけるよう書き下ろした43レシピを収録。
著者紹介 東京都生まれ。イタリア政府公認オリーブオイルテイスターを取得。食に関する旅のコーディネートや通訳などで活躍。シチリアと日本で開催する料理教室も人気。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811586644



目次


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