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書誌情報サマリ

タイトル

珈琲焙煎士のぼくがコーヒーに教わった大切なこと

人名 土居 陽介／著
人名ヨミ ドイ ヨウスケ
出版者・発行者 しののめ出版
出版年月 2012.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 珈琲焙煎士のぼくがコーヒーに教わった大切なこと
タイトルヨミ コーヒー バイセンシ ノ ボク ガ コーヒー ニ オソワッタ タイセツ ナ コト
人名 土居 陽介／著
人名ヨミ ドイ ヨウスケ
出版者・発行者 しののめ出版 ／ 星雲社(発売)
出版者・発行者等ヨミ シノノメ シュッパン／セイウンシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2012.6
ページ数または枚数・巻数 225p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-434-16772-0
ISBN 4-434-16772-0
注記 汚れあり(小口)
注記 文献:p222〜225
分類記号 619.89
件名 コーヒー
内容紹介 飲む人に喜んでもらえるコーヒーを求めて、日々悪戦苦闘を重ねる中で、コーヒー豆は多くの学びと気付きを与えてくれた…。こだわりの極上のコーヒーを届けることに情熱を傾ける著者が、珈琲焙煎士の奥深い世界を語る。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009811568196



目次


内容細目

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