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書誌情報サマリ

タイトル

患者給食関係法令通知集

人名 日本メディカル給食協会／編集
人名ヨミ ニホン メディカル キュウショク キョウカイ
出版者・発行者 ぎょうせい
出版年月 2012.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 患者給食関係法令通知集
タイトルヨミ カンジャ キュウショク カンケイ ホウレイ ツウチシュウ
人名 日本メディカル給食協会／編集
人名ヨミ ニホン メディカル キュウショク キョウカイ
版次 16訂版
出版者・発行者 ぎょうせい
出版者・発行者等ヨミ ギョウセイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.5
ページ数または枚数・巻数 5,531p
大きさ 21cm
価格 ￥２８５７
ISBN 978-4-324-09489-1
ISBN 4-324-09489-1
分類記号 498.583
件名 病院給食-法令
内容紹介 医療機関や介護保険施設等の入院患者(入所者)に供される給食に関し、栄養管理者や給食委託業者等が知っておくべき法規を収録。すべての法令、通知等に担当者として知っておきたいポイントの解説を付す。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811561177



目次


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