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1 0011241411図書一般596.65/ﾀｶ12/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ロールケーキブック

人名 Rie Takahashi／[著]
人名ヨミ リエ タカハシ
出版者・発行者 アップオン
出版年月 2012.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ロールケーキブック
サブタイトル アイスクリームロールケーキ&スイーツロールケーキ
タイトルヨミ ロール ケーキ ブック
サブタイトルヨミ アイスクリーム ロール ケーキ アンド スイーツ ロール ケーキ
人名 Rie Takahashi／[著]
人名ヨミ リエ タカハシ
出版者・発行者 アップオン ／ 主婦の友社(発売)
出版者・発行者等ヨミ アップ オン／シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2012.6
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 24cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-07-283883-9
ISBN 4-07-283883-9
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 基本スポンジ生地の作り方と、バナナ&チョコアイスロールケーキ、米粉の和風ロールケーキ、マンゴーとラズベリーのミニロールなど、さまざまなロールケーキの作り方を紹介。
著者紹介 フードコーディネーター&栄養士。企業のお菓子開発や広告、書籍など多方面で活躍。著書に「スイーツレッスンABC」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811556784



目次


内容細目

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