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書誌情報サマリ

タイトル

保存食と常備菜

人名 中村 佳瑞子／著
人名ヨミ ナカムラ カズコ
出版者・発行者 メトロポリタンプレス
出版年月 2012.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 保存食と常備菜
サブタイトル かんたん!手間なし／いざというとき役に立つ83レシピ
タイトルヨミ ホゾンショク ト ジョウビサイ
サブタイトルヨミ カンタン テマ ナシ／イザ ト イウ トキ ヤク ニ タツ ハチジュウサン レシピ
人名 中村 佳瑞子／著
人名ヨミ ナカムラ カズコ
出版者・発行者 メトロポリタンプレス
出版者・発行者等ヨミ メトロポリタン プレス
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.6
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１０００
ISBN 978-4-904759-70-7
ISBN 4-904759-70-7
分類記号 596
件名 料理 ／ 保存食品
内容紹介 ぬかみそ漬けや梅干しといった定番レシピをはじめ、夕食・お弁当に使える常備菜、おやつになる保存食、塩麴、食べるラー油など、かんたんで、手間をかけずに作れる83レシピを紹介します。
著者紹介 東京都出身。料理・菓子研究家。管理栄養士の資格を持ち、ヘルシーメニューやお菓子のレシピなどを雑誌や書籍に多数掲載。著書に「体にも心にもやさしいおうちごはん」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811555735



目次


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