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書誌情報サマリ

タイトル

季節のおつまみ2品、3品

人名 渡辺 有子／著
人名ヨミ ワタナベ ユウコ
出版者・発行者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2012.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 季節のおつまみ2品、3品
サブタイトル この組み合わせで飲む
タイトルヨミ キセツ ノ オツマミ フタシナ ミシナ
サブタイトルヨミ コノ クミアワセ デ ノム
人名 渡辺 有子／著
人名ヨミ ワタナベ ユウコ
出版者・発行者 PHPエディターズ・グループ ／ PHP研究所(発売)
出版者・発行者等ヨミ ピーエイチピー エディターズ グループ／ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2012.6
ページ数または枚数・巻数 107p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-569-80457-6
ISBN 4-569-80457-6
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 旬の素材を生かした絶妙な組み合わせが楽しい! 「新じゃがとワカメのかき揚げ」と「キャベツのごまみそだれ」、「鶏唐揚げの甘辛だれ」と「長ねぎザーサイ」など、お酒がすすむおつまみを2〜3品セットで紹介。
著者紹介 料理家。書籍や雑誌、テレビを中心に活躍。素材の味わいを生かしたシンプルなレシピと、素材同士の組み合わせに定評がある。著書に「おいしいつくりおき」「スープの教科書」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811555064



目次


内容細目

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