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1 0011207602図般大活字596/ﾋﾄ12/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ひとりでできる家庭料理

出版者・発行者 日本盲人社会福祉施設協議会情報サービス部会
出版年月 2011.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ひとりでできる家庭料理
サブタイトル 五感で調理するレシピ集
タイトルヨミ ヒトリ デ デキル カテイ リョウリ
サブタイトルヨミ ゴカン デ チョウリ スル レシピシュウ
出版者・発行者 日本盲人社会福祉施設協議会情報サービス部会
出版者・発行者等ヨミ ニホン モウジン シャカイ フクシ シセツ キョウギカイ ジョウホウ サービス ブカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.12
ページ数または枚数・巻数 271p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-902666-28-1
ISBN 4-902666-28-1
分類記号 596
件名 料理 ／ 視覚障害
内容紹介 視覚障害者が読んで理解し、料理ができるレシピ集。季節の食材を使った料理や、素材を生かした料理、世界の家庭料理などを収録。材料や調理法だけでなく、料理の由来や食材についても解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811540555



目次


内容細目

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