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書誌情報サマリ

タイトル

日本料理吉田麻子料理教室

人名 吉田 麻子／著
人名ヨミ ヨシダ アサコ
出版者・発行者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2012.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本料理吉田麻子料理教室
並列タイトル Asako's Japanese Cooking School
タイトルヨミ ニホン リョウリ ヨシダ アサコ リョウリ キョウシツ
人名 吉田 麻子／著
人名ヨミ ヨシダ アサコ
出版者・発行者 京阪神エルマガジン社
出版者・発行者等ヨミ ケイハンシン エル マガジンシャ
出版地・発行地 大阪
出版・発行年月 2012.4
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-87435-380-6
ISBN 4-87435-380-6
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 ちょっとしたコツでプロの味になる鯖の味噌煮から、おもてなしにぴったりなかぶら蒸しまで。家庭料理以上、割烹未満の70品の作り方をていねいに解説した、人気料理教室の誌上レッスン。
著者紹介 大阪生まれ。同志社女子大学卒業後、辻料理師専門学校、ル・コルドン・ブルー等で料理を学ぶ。大阪・西区で「吉田麻子料理教室」を主宰。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811537975



目次


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