蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0011153111 | 図書一般 | 596/イワ12/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
日本ワインと和つまみ
|
人名 |
岩倉 久恵/著
|
人名ヨミ |
イワクラ ヒサエ |
出版者・発行者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2012.4 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
日本ワインと和つまみ |
サブタイトル |
すぐに使える93品 |
タイトルヨミ |
ニホン ワイン ト ワツマミ |
サブタイトルヨミ |
スグ ニ ツカエル キュウジュウサンピン |
人名 |
岩倉 久恵/著
鹿取 みゆき/ワイン監修
|
人名ヨミ |
イワクラ ヒサエ カトリ ミユキ |
出版者・発行者 |
柴田書店
|
出版者・発行者等ヨミ |
シバタ ショテン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2012.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
120p |
大きさ |
23cm |
価格 |
¥2200 |
ISBN |
978-4-388-06137-2 |
ISBN |
4-388-06137-2 |
注記 |
おすすめ日本ワイン100本リスト付き |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
/
ぶどう酒
|
内容紹介 |
塩煎り銀杏、蒸し人参と野菜味噌、牡蛎とワカメの鉄板焼き風、豚肉のゆっくりロースト…。やさしい香りとやわらかな味わいの日本ワインに合う、和つまみのレシピを紹介。おすすめ日本ワイン100本リスト付き。 |
著者紹介 |
JSA認定ソムリエ。東京・目黒「キッチン・セロ」、渋谷「ボングー・ノウ」女将。夫である東井隆氏とともに飲食店プランニングと運営を行なう(株)東美を設立。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811537408 |
目次
内容細目
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