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書誌情報サマリ

タイトル

現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集　4　

人名 角野 久史／編
人名ヨミ スミノ ヒサシ
出版者・発行者 日科技連出版社
出版年月 2012.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集　4　
タイトルヨミ ゲンバ ガ ミルミル ヨク ナル ショクヒン エイセイ ナナエス カツヨウ ジレイシュウ
人名 角野 久史／編 　 米虫 節夫／編
人名ヨミ スミノ ヒサシ　コメムシ サダオ
出版者・発行者 日科技連出版社
出版者・発行者等ヨミ ニッカ ギレン シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2012.2
ページ数または枚数・巻数 17,155p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-8171-9428-2
ISBN 4-8171-9428-2
注記 文献:p152
分類記号 588.09
件名 食品工業 ／ 食品衛生 ／ 品質管理 ／ 工業規格
内容紹介 お金をかけなくても現場力は向上し、食品の安全・安心は確保できる。「食品衛生7S」を活用して現場を改善した8社の事例を掲載。職場ですぐに真似できる改善のヒントを紹介する。
著者紹介 (株)角野品質管理研究所代表取締役。消費生活アドバイザー。食品安全ネットワーク副会長。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811521240



目次


内容細目

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