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1 0011014701図書一般491.376/クラ12/2F自然貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

トコトンやさしいにおいとかおりの本

人名 倉橋 隆/著
人名ヨミ クラハシ タカシ
出版者・発行者 日刊工業新聞社
出版年月 2011.12


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル トコトンやさしいにおいとかおりの本
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名 今日からモノ知りシリーズ
タイトルヨミ トコトン ヤサシイ ニオイ ト カオリ ノ ホン
シリーズ名ヨミ ビー アンド ティー ブックス
シリーズ名ヨミ キョウ カラ モノシリ シリーズ
人名 倉橋 隆/著   福井 寛/著   光田 恵/著
人名ヨミ クラハシ タカシ フクイ ヒロシ ミツダ メグミ
出版者・発行者 日刊工業新聞社
出版者・発行者等ヨミ ニッカン コウギョウ シンブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.12
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 21cm
価格 ¥1400
ISBN 978-4-526-06799-0
ISBN 4-526-06799-0
注記 文献:p157
分類記号 491.376
件名 におい嗅覚
内容紹介 においを感じる仕組みから、香料の分類と特徴、生活の中で使われているかおり、悪臭の種類とその抑制や除去方法、においの分析・評価方法まで、においやかおりについて図表を交えてわかりやすく解説する。
著者紹介 筑波大学大学院生物科学研究科博士課程修了。大阪大学大学院生命機能研究科教授。理学博士。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811502164



目次


内容細目

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倉橋 隆 福井 寛 光田 恵
491.376 491.376
におい 嗅覚
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