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書誌情報サマリ

タイトル

おうちの科学

人名 内田 麻理香／著
人名ヨミ ウチダ マリカ
出版者・発行者 丸善出版
出版年月 2011.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おうちの科学
サブタイトル 暮らしに効くおいしい!うれしい!なるほど!サイエンス
タイトルヨミ オウチ ノ カガク
サブタイトルヨミ クラシ ニ キク オイシイ ウレシイ ナルホド サイエンス
人名 内田 麻理香／著 　 赤塚 千賀子／イラスト
人名ヨミ ウチダ マリカ　アカツカ チカコ
出版者・発行者 丸善出版
出版者・発行者等ヨミ マルゼン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.12
ページ数または枚数・巻数 9,116p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-621-08474-8
ISBN 4-621-08474-8
分類記号 592
件名 家庭科学
内容紹介 おいしいパンに塩が必須な理由、油と水の仲介役・界面活性剤の素顔、細菌とウイルスの違い…。炊事・掃除・洗濯など日々の暮らしに役立つ科学をイラストとともに紹介。『中日新聞』『東京新聞』連載をまとめて書籍化。
著者紹介 1974年千葉県生まれ。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻修士課程修了。同大学院学際情報学府博士課程在籍。サイエンスコミュニケーター・サイエンスライター。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811498172



目次


内容細目

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