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1 0010935468図書一般596.65/ｽｶ11/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

マカロン・スタイル

人名 菅又 亮輔／著
人名ヨミ スガマタ リョウスケ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版年月 2011.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル マカロン・スタイル
サブタイトル 暮らしを彩る
並列タイトル style des macarons
タイトルヨミ マカロン スタイル
サブタイトルヨミ クラシ オ イロドル
人名 菅又 亮輔／著
人名ヨミ スガマタ リョウスケ
出版者・発行者 誠文堂新光社
出版者・発行者等ヨミ セイブンドウ シンコウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.11
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 22cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-416-81171-9
ISBN 4-416-81171-9
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 丸くて、ころんとしたかたち。鮮やかな色、落ち着いた色…。定番をはじめ、フレッシュな食感と素材感を大切にしたもの、もっと日常に取り入れやすいものなど、さまざまなマカロンを紹介します。
著者紹介 1976年新潟県生まれ。フランス各地で3年間修行し帰国後独立。目黒区に「ドゥーパティスリーカフェ」、東京駅構内に「ドゥーパティスリーア・トーキョウ」を構える。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811487397



目次


内容細目

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