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書誌情報サマリ

タイトル

B級ご当地グルメでまちおこし

人名 俵 慎一／著
人名ヨミ タワラ シンイチ
出版者・発行者 学芸出版社
出版年月 2011.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル B級ご当地グルメでまちおこし
サブタイトル 成功と失敗の法則
タイトルヨミ ビーキュウ ゴトウチ グルメ デ マチオコシ
サブタイトルヨミ セイコウ ト シッパイ ノ ホウソク
人名 俵 慎一／著
人名ヨミ タワラ シンイチ
出版者・発行者 学芸出版社
出版者・発行者等ヨミ ガクゲイ シュッパンシャ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2011.11
ページ数または枚数・巻数 234p
大きさ 19cm
価格 ￥１９００
ISBN 978-4-7615-1294-1
ISBN 4-7615-1294-1
分類記号 601.1
件名 地域開発 ／ 料理
内容紹介 数百円で数百億の経済効果! B-1グランプリが仕掛ける奇跡のまちおこしとは? B級ご当地グルメを活用したまちおこしの本質を解説するとともに、成功のための条件や進め方のマニュアル、成功事例を紹介する。
著者紹介 1965年千葉県生まれ。東北大学工学部電子工学科卒業。一般社団法人・B級ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会専務理事兼事務局長。(株)食のまちおこし総合研究所代表取締役。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811485758



目次


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