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書誌情報サマリ

タイトル

ビタミンCの事典

人名 石神 昭人／著
人名ヨミ イシガミ アキヒト
出版者・発行者 東京堂出版
出版年月 2011.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ビタミンCの事典
並列タイトル The Vitamin C Book
タイトルヨミ ビタミン シー ノ ジテン
人名 石神 昭人／著
人名ヨミ イシガミ アキヒト
出版者・発行者 東京堂出版
出版者・発行者等ヨミ トウキョウドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.11
ページ数または枚数・巻数 243p
大きさ 20cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-490-10810-1
ISBN 4-490-10810-1
注記 文献:p229〜234
分類記号 491.455
件名 ビタミンC
内容紹介 誰もが知っているビタミンC。アンチエイジング、抗酸化作用、抗がん作用、風邪対策、美白効果、コラーゲンを作る美容効果など、身近だけれど意外に知らない、知って得するビタミンCのはなしを満載。
著者紹介 東邦大学大学院博士課程修了。同大学薬学部生化学准教授等を経て、東京都健康長寿医療センター研究所老化制御研究チーム・分子老化制御研究副部長。薬学博士。著書に「環境因子と老化」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811485004



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