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書誌情報サマリ

タイトル

いちばん使える豚肉料理の便利帳

人名 武蔵 裕子／[著]
人名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者・発行者 辰巳出版
出版年月 2011.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル いちばん使える豚肉料理の便利帳
サブタイトル 部位別だから、わかりやすい!作りやすい!
シリーズ名 タツミムック
タイトルヨミ イチバン ツカエル ブタニク リョウリ ノ ベンリチョウ
サブタイトルヨミ ブイベツ ダカラ ワカリヤスイ ツクリヤスイ
シリーズ名ヨミ タツミ ムック
人名 武蔵 裕子／[著]
人名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者・発行者 辰巳出版
出版者・発行者等ヨミ タツミ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.11
ページ数または枚数・巻数 96p
大きさ 26cm
価格 ￥１１００
ISBN 978-4-7778-0950-9
ISBN 4-7778-0950-9
分類記号 596.33
件名 料理-肉
内容紹介 しょうが焼き、塩肉じゃが、ポークソテー、煮豚…。身近な食材や調味料で簡単に作れる豚肉料理114品を、部位別・調理法別に紹介します。万能ダレやソースのバリエーションも掲載。
著者紹介 料理研究家。書籍や雑誌で活躍するほか、企業や飲食店などのメニュー開発も手がける。著書に「いちばん使える鶏肉料理の便利帳」「傷みにくいお弁当&作りおきおかず」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811478231



目次


内容細目

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