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1 0010753390図書一般596.23/ｼﾓ11/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

パリのお馬鹿な大喰らい

人名 フランソワ・シモン／著
人名ヨミ フランソワ シモン
出版者・発行者 中央公論新社
出版年月 2011.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル パリのお馬鹿な大喰らい
タイトルヨミ パリ ノ オバカ ナ オオグライ
人名 フランソワ・シモン／著 　 伊藤 文／訳
人名ヨミ フランソワ シモン　イトウ アヤ
出版者・発行者 中央公論新社
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ コウロン シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.10
ページ数または枚数・巻数 266p
大きさ 20cm
価格 ￥１９００
ISBN 978-4-12-004289-8
ISBN 4-12-004289-8
注記 原タイトル:Aux innocents la bouche pleine
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 天才シェフも、偽グルメも一刀両断! フランスで最も恐れられ、毒舌で知られる美食ジャーナリストが、欲望渦巻く「食の都」パリの見栄と奢りをニヒルに暴き、お洒落に嗤う。しなやかにしたたかに、パリを楽しむヒントが満載。
著者紹介 1953年フランスのサン・ナゼール生まれ。「ゴー・ミヨー」のガイド等でレストラン批評を開始。日刊紙『フィガロ』紙の編集委員を務めるほか、『フィガロ・マダム』等の編集委員を兼ねる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811477117



目次


内容細目

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