蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010753390 | 図書一般 | 596.23/シモ11/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
パリのお馬鹿な大喰らい |
タイトルヨミ |
パリ ノ オバカ ナ オオグライ |
人名 |
フランソワ・シモン/著
伊藤 文/訳
|
人名ヨミ |
フランソワ シモン イトウ アヤ |
出版者・発行者 |
中央公論新社
|
出版者・発行者等ヨミ |
チュウオウ コウロン シンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2011.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
266p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1900 |
ISBN |
978-4-12-004289-8 |
ISBN |
4-12-004289-8 |
注記 |
原タイトル:Aux innocents la bouche pleine |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(西洋)-フランス
|
内容紹介 |
天才シェフも、偽グルメも一刀両断! フランスで最も恐れられ、毒舌で知られる美食ジャーナリストが、欲望渦巻く「食の都」パリの見栄と奢りをニヒルに暴き、お洒落に嗤う。しなやかにしたたかに、パリを楽しむヒントが満載。 |
著者紹介 |
1953年フランスのサン・ナゼール生まれ。「ゴー・ミヨー」のガイド等でレストラン批評を開始。日刊紙『フィガロ』紙の編集委員を務めるほか、『フィガロ・マダム』等の編集委員を兼ねる。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811477117 |
目次
内容細目
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