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書誌情報サマリ

タイトル

おうちコンロでかんたんプロごはん

人名 小西 雅子／著
人名ヨミ コニシ マサコ
出版者・発行者 小学館
出版年月 2011.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おうちコンロでかんたんプロごはん
サブタイトル 調理科学の専門家があかすコンロ調理の裏ワザ
シリーズ名 eduコミュニケーションMOOK
タイトルヨミ オウチ コンロ デ カンタン プロゴハン
サブタイトルヨミ チョウリ カガク ノ センモンカ ガ アカス コンロ チョウリ ノ ウラワザ
シリーズ名ヨミ エデュ コミュニケーション ムック
人名 小西 雅子／著
人名ヨミ コニシ マサコ
出版者・発行者 小学館
出版者・発行者等ヨミ ショウガクカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2011.10
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥１１００
ISBN 978-4-09-105328-2
ISBN 4-09-105328-2
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 失敗したワケがわかれば、今日からあなたも料理の達人! 調理科学の専門家が、おうちコンロの活用法と調理の裏ワザを伝授します。『edu』連載に詳しいレシピを加えて単行本化。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811475661



目次


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