蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010843696 | 図書一般 | 596.65/ハラ12/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
コブラーとクランブル |
サブタイトル |
パイより簡単!果物たっぷりの焼き菓子 |
タイトルヨミ |
コブラー ト クランブル |
サブタイトルヨミ |
パイ ヨリ カンタン クダモノ タップリ ノ ヤキガシ |
人名 |
原 亜樹子/著
|
人名ヨミ |
ハラ アキコ |
出版者・発行者 |
パルコエンタテインメント事業部
|
出版者・発行者等ヨミ |
パルコ エンタテインメント ジギョウブ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2011.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
111p |
大きさ |
19×25cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-89194-904-4 |
ISBN |
4-89194-904-4 |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
|
内容紹介 |
とろみをつけた果実の上にビスケット生地をのせて焼くコブラーや、カリカリ&サクサクのそぼろ状のトッピングを楽しむクランブルなど、旬の果物と小麦粉生地で作る、アメリカのホームメイドスイーツを紹介します。 |
著者紹介 |
1978年千葉県生まれ。ル・コルドン・ブルーで菓子ディプロム(東京校)取得。お菓子研究家、製菓衛生師。読売・日本テレビ文化センターで「アメリカの焼き菓子作り」教室講師などを務める。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811475079 |
目次
内容細目
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