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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010753937 | 図書一般 | 491.358/ヨシ11/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
アンチエイジングにおけるバイオマーカーと機能性食品
|
人名 |
吉川 敏一/監修
|
人名ヨミ |
ヨシカワ トシカズ |
出版者・発行者 |
シーエムシー出版
|
出版年月 |
2011.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
アンチエイジングにおけるバイオマーカーと機能性食品 |
並列タイトル |
Biomarker and Functional Food in Anti‐aging |
シリーズ名 |
[CMCテクニカルライブラリー] |
シリーズ番号 |
407 |
シリーズ名 |
食品シリーズ |
タイトルヨミ |
アンチエイジング ニ オケル バイオマーカー ト キノウセイ ショクヒン |
シリーズ名ヨミ |
シーエムシー テクニカル ライブラリー |
シリーズ番号ヨミ |
407 |
シリーズ名ヨミ |
ショクヒン シリーズ |
人名 |
吉川 敏一/監修
大澤 俊彦/監修
|
人名ヨミ |
ヨシカワ トシカズ オオサワ トシヒコ |
版 |
普及版 |
出版者・発行者 |
シーエムシー出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
シーエムシー シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2011.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
6,234p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥3600 |
ISBN |
978-4-7813-0438-0 |
ISBN |
4-7813-0438-0 |
注記 |
初版のタイトル:アンチエイジングと機能性食品 |
分類記号 |
491.358
|
件名 |
アンチエイジング
/
バイオマーカー
/
栄養補助食品
|
内容紹介 |
科学的根拠に基づいたアンチエイジング評価に必要なバイオマーカー研究の現状を解説。アンチエイジングに関る機能性食品・素材開発研究の話題を中心に、各分野の研究者が自身の研究成果と国際的な動向をまとめて紹介する。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009811474552 |
目次
内容細目
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